Bondebønner er fantastisk mat. Kvar haust plukkar ungane og eg store grøne belgar i åkeren på Fenes. Eg opnar dei, og så får ungane jobben med å pella dei litt flate, kvitgrøne bønnene ut av belgen. Eg har aldri sett ferske bondebønner i daglegvarebutikkar i Noreg, men eg har høyrd at dei har i boks […]
Opplysningskontoret for bondebønner Read More »
I går var heile familien ute på sopptur. (Ja, du las rett. Det var sopp og ikkje rips som var føremålet). Marius og eg, ungane og alle besteforeldra. Pappa hadde gjort nokre undersøkingar dagen før, så no visste me kor soppen var. Etter å ha traska rundt mellom granene og fyllt opp bøttene, kom Magnus
Ripskaka til Lindis Read More »
Det heile byrja med at eg kom over boka Eltefri bakst i sommar. Eller forresten, det byrja vel då eg fekk eit glas av surdeigen til Elisabeth. Full av inspirasjon frå den nemnte boka baka eg meg gjennom Potetbrød med kvitlauk og rosmarin Ølbrød med havregryn og nøtter Landkveitebrød Emmerbrød med linfrø Gulrotbrød med havre
I fjor laga me pepperkaker, Marius, Magnus, naboane og eg. Eg trur det må vera første gongen eg har laga pepperkaker i eige hus. Med kjevla deigen “så flat som ei pannekake”, og laga “mann og konekaker”, som det heiter i den berømte songen. Så pynta me med nonstop og melis. Det var avansert nok
Pepperkake spesial Read More »
På måndag hadde Magnus og eg ein super ettermiddagsaktivitet: Me sykla til Fenes for å hausta av markens grøde. Berre ti minutts sykkeltur unna byggefeltet ligg Bodø Andelslandbruk som me er blitt medlemmar av. På vegen syklar me forbi gravemaskinar, eit bringebærkratt, eit jorde med kyr og opp til fleire traktorar. Høgdepunktet er hestane som beiter på