Dersom vi spiser litt mer belgvekster og grønnsaker og litt mindre kjøtt vil det bidra til økt selvforsyning, redusere klimautslippene og gi oss et sunnere kosthold. Likevel gir Landbruksdirektoratet store summer til Opplysningskontoret for kjøtt og egg, som har som mål å øke kjøttforbruket. Hva om myndighetene heller hadde brukt offentlige avgifter til «Opplysningskontor for […]
Poenget er ikke at alle skal bli vegetarianere Read More »
I august, for eit par år sidan, vandra eg opp ei fjellside i Beiarn med ei tilitersbøtte i handa. Sola blenkte i bekkar og vatn og dei gule og oransje fargane på myrene bar bod om at det byrja bli haust i fjellet. Plutseleg såg eg den første molta innimellom eit bjørkekratt i utkanten av
Minna om moltemyra Read More »
Frida gjekk ut porten etter å ha levert Pia i barnehagen. Der møtte ho Gunvor og Sara. -Så lyst det var når skydekket ikkje ligg ned på brødskiva, sa Gunvor i det ho gjekk inn porten. -Ja, tenk at det er klårvêr! Fullmåne! Og springflo. Når sola og månen står bakom kvarandre og trekk i
Turistane reiser verda rundt for å sjå det.Nordlyset.Det forstår eg godt,for det er så vakkertnordlyset.Utanomjordiskmystiskmagisk. Eg har sett det mange gonger før,men lengtar etter å sjå det igjen.Nordlyset. Kvar gong vil eg ha meirmeir avnordlyset.Meir farge,meir rørsle,meir grønt,meir rosameir lys. Det bølgjandebuktandelysandestrålandenordlyset. Men i gata ser eg det ikkje,nordlyset.Sjølv når eg skuggar for auga,forsøkjer å
Januar nærmar seg slutten og sola strekte seg så vidt over fjella ein klårvêrsdag i førre veke. Men det er mørkt og vindfullt mesteparten av tida. Eg lengtar mot lyset, og kroppen melder om eit akutt behov for appelsinjus. Laurdag morgon tømte eg ned ein god halvliter gul jus. Jus laga av konsentrat frå appelsinar
Dagslys og appelsinjus Read More »